Text copied to clipboard!
Otsikko
Text copied to clipboard!Pääkokki Cateringille
Kuvaus
Text copied to clipboard!
Etsimme kokenutta ja luovaa pääkokkia liittymään catering-tiimiimme. Tässä roolissa vastaat keittiön päivittäisestä toiminnasta, mukaan lukien ruokalistojen suunnittelu, raaka-aineiden hankinta ja tiimin johtaminen. Sinun tulee varmistaa, että kaikki ateriat valmistetaan korkeimpien standardien mukaisesti ja että ne täyttävät asiakkaidemme odotukset. Pääkokkina olet vastuussa myös keittiön budjetin hallinnasta ja kustannustehokkuuden varmistamisesta. Sinun tulee olla intohimoinen ruoanlaitosta ja omata kyky inspiroida ja motivoida tiimiäsi. Etsimme henkilöä, jolla on vahva tausta catering-alalla ja joka pystyy työskentelemään paineen alla tiukkojen aikataulujen mukaisesti. Sinun tulee myös olla joustava ja valmis mukautumaan asiakkaiden muuttuviin tarpeisiin. Jos olet innovatiivinen ja asiakaslähtöinen ammattilainen, joka haluaa kehittää catering-palveluitamme, haluamme kuulla sinusta.
Vastuut
Text copied to clipboard!- Johtaa keittiötiimiä ja valvoa päivittäistä toimintaa.
- Suunnitella ja kehittää ruokalistoja asiakkaiden tarpeiden mukaan.
- Valvoa raaka-aineiden hankintaa ja varastonhallintaa.
- Varmistaa, että kaikki ateriat valmistetaan korkeimpien standardien mukaisesti.
- Hallita keittiön budjettia ja kustannustehokkuutta.
- Kouluttaa ja kehittää keittiöhenkilökuntaa.
- Ylläpitää korkeita hygienia- ja turvallisuusstandardeja.
- Ratkaista mahdolliset ongelmat nopeasti ja tehokkaasti.
Vaatimukset
Text copied to clipboard!- Vahva kokemus catering-alalta.
- Erinomaiset johtamis- ja organisointitaidot.
- Kyky työskennellä paineen alla ja tiukkojen aikataulujen mukaisesti.
- Luovuus ja intohimo ruoanlaittoon.
- Hyvät viestintä- ja tiimityötaidot.
- Kokemus budjetoinnista ja kustannusten hallinnasta.
- Joustavuus ja kyky mukautua muuttuviin tilanteisiin.
- Hygienia- ja turvallisuusstandardien tuntemus.
Mahdolliset haastattelukysymykset
Text copied to clipboard!- Kerro kokemuksestasi catering-alalla.
- Miten lähestyt ruokalistojen suunnittelua?
- Miten varmistat keittiön kustannustehokkuuden?
- Kuvaile tilannetta, jossa jouduit ratkaisemaan keittiössä syntyneen ongelman.
- Miten motivoit ja inspiroit tiimiäsi?
